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Em seu livro A Arte de Curar pela Alimentação segundo Hildegarda de Bingen1,  o Dr. Wighard STHRELOW lista os alimentos recomendados e utilizados por Santa Hildegarda de Bingen para lutar contra a tristeza e a melancolia, que são verdadeiros venenos  para a alma do homem pois nos afastam da alegria de viver e da presença de Deus em nossas vidas.

LISTA DOS ALIMENTOS "antimelancholica":

1. Trigo Espelta: Deve ser consumido na forma de Habermus ou de flocos no café da manhã e em suas diversas variedades (grãos, arroz, macarrão etc) nas demais refeições do dia;

2. Psyllium Plantago Ovata: Espalhar 1 colher (sopa) 3x por dia sobre os alimentos;

3. Camomila EspanholaCozinhar a quantidade de 1/2 colher (café) com os alimentos ;

4. Biscoitinhos da Alegria: Comer de 3 à 5 biscoitos por dia (sugere-se até 3 para uma criança e até 5 para um adulto);

5. Amêndoas: Comer de 5 à 10 amêndoas por dia;

6. Flocos de aveia: Pela manhã, no café da manhã ou na sopa, em outras refeições;

7. Erva-Doce & Funcho: Todos os dias em todas as suas formas: comprimidos (3 à 5 por dia, divididos 3x ao dia), pó, tisanas etc;

8. Segurelha: Utilizar 1 colher rasa (café) durante a preparação dos alimentos;

9. Suco de alcaçuz com rosas: 1/2 colher (café), 3x por dia, durante 4 semanas;

10. Hissopo: 1 colher rasa (café) em pó ou cozinhar folhas frescas  com frango;

11. Pimenta de Cubeba: Mastigar 3 à 5 grãos por dia e utilizar sobre os alimentos (com parcimônia);

12. Vinho águado: 1 copo de vinho águado 1x ou diversas vezes por dia; 

13. Suco de Funcho: 1 à 3x por dia. Utilizar em fricção sobre a testa, as temperas, o peito e o plexus solar;

14. Élixir de Copo de Leite2: Tomar 1 à 3 colheres (sopa) por dia no caso de depressão;

15. Arruda: Tomar 1 comprimido de arruda após as refeições;

16. Élixir de Violeta:  Tomar 1/2 xícara de café por dia, durante 4 à 6 semanas;

17. Calcedônia: Utilizar uma pulseira de calcedônia.

18. Atividade Física, Natureza & Viriditas: Caminhar na Natureza, observar profundamente a cor verde das plantas e sobretudo, mirar o verde das copas das árvores para sentir a força da energia vital viriditas e trazê-la para dentro de si: corpo e alma.  Praticar exercícios de respiração ao ar livre, respirando o ar puro da Natureza;

19. Vício e Virtude 35: Refletir sobre o vício Tristitia, ou seja, - a tristeza, a melancolia, a depressão - que tornou-se um profundo mal em nossa atual sociedade. Busque sobretudo refletir sobre a virtude que combate este mal: a Alegria Celeste (Coeleste gaudium).

20. Oração: orar e entregar seu coração à Deus - o grande médico - e também, a essência pura e concreta da alegria! Ele trará a cura que você tanto precisa e busca para sua alma, seu corpo e sua vida. 

Notas:

1. Traduzido livremente do francês "L'Art de Guérir par l'Alimentation selon Hildegarde de Bingen", Dr, Wighard Strehlow e traduzido do alemão por Marthe Mensah;

2. Copo-de-leite: Santa Hildegarda utiliza para esta receita uma outra espécie. Cuidado para não confundir com a Zantedeschia aethiopica, Copo-de-leite (White or common arum lily) que é TÓXICA. Parte Tóxica: Todas as partes da planta.

Fonte: WIGHARD Strehlow, "L'Art de Guérir par l'Alimentation selon Hildegarde de Bingen, Francois-Xavier de GUIBERT, 2009, page 356.

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