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O primeiro congresso francês em torno da vida, obra, alimentação e medicina de Hildegarda de Bingen aconteceu na cidade de Saumur, nos dias 7, 8 e 9 de setembro de 2018. 

Este ano, tivemos o prazer de ver a realização do segundo congresso nos dias 30 e 31 de maio que contaram com a participação de nomes de referência dentro da Alimentação e Medicina Hildegardiana tais como:

- Dr. Wighard Sthrelow, referência mundial na Medicina de Hildegarda de Bingen;

- Dr. Louis Van Hecken, médico belga, pesquisador e palestrante conhecido internacionalmente;

- Mélody Molins, fundadora e diretora do Institut Hildegardien, em Vannes (Bretanha); 

Saumur é também conhecida como a "pérola de Anjou" por sua beleza. IMG_7867

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