31 octobre 2021

SANTUÁRIO NOSSA SENHORA DA VALCLUSE (Sanctuaire Notre-Dame de la Valcluse): Palestras e Produtos de Hildegarda de Bingen

INFORMAÇÕES SOBRE OS PRODUTOS DE SANTA HILDEGARDA:  Nem sempre é fácil encontrar os produtos de Santa Hildegarda, pois é fato que no Brasil, a alimentação hildegardiana ainda não é muito conhecida - embora já venha sendo mais divulgada. Na Europa, no que se refere ao trigo espelta (épeautre, em francês ou dinkel, em alemão), a marca HERTZKA foi criada com o objetivo de proteger e dar mais segurança ao consumidor que busca a alimentação hildegardiana. Esta marca confirma a procedência segura do trigo espelta e... [Lire la suite]

08 novembre 2017

RLOFTERBITTER - Bebida digestiva à base de álcool e ervas

Quando estive na Abadia de Santa Hildegarda de Bingen,  comprei esta bebida na loja de produtos de Hildegarda, que fica dentro da Abadia. Eu ainda não conhecia esta bebida que para mim, foi uma novidade. Trata-se de uma bebida alcólica macerada com várias ervas por um longo período e que deve ser tomada, de preferência diluída em água, após uma refeição pesada. Ela também favorece um bom funcionamento do sistema digestivo. Por ser algo próximo de um digestivo, ela também pode ser degustada pura mas, acredite, ... [Lire la suite]
12 décembre 2016

VINHO DE ABSINTO / vin d'absinthe

Hildegarda aconselha o Vinho de Absinto para proteger e dar tônus ao organismo mas ele também pode ser usado para várias outras indicações, como para as infecções pulmonares, por exemplo. Em geral, deve-se tomar este vinho de maio à outubro - início da primavera até o fim do outono aqui na Europa. No caso do Brasil, seria de setembro à maio. Tomei este vinho seguindo atentivamente as indicações dadas por Hildegarda e sinceramente, senti uma grande diferença de um ano para outro, ou seja, do ano anterior (em que eu... [Lire la suite]